İzmir lokmasını , Ege mutfağının en popüler atıştırmaklarından biridir. Geleneksel lezzeti ile meşhur olan bu yiyecek, küçük hamur parçalarının kızartılıp, şerbetle tatlandırılmasıyla oluşur . Genellikle kına gecelerinde ve iftar sofralarında yenir. İçinde sadakat gibi derin anlamlar barındıran l